Kan grubuna (B) göre
beslenmen:
Et-Balık: Düşük ve yüksek protein uyumludur.
Kırmızı et iyi, tavuk etleri ve organik olmayan sığır etleri zararlıdır. Tavuk
kas dokusuna yapışan ve bağışıklık sistemini bozan lektin içerir.
Mezgit ve
morina gibi yağlı derin deniz nalıkları ve dil, barlam gibi beyaz balıklar
faydalıdır. Istakoz, yengeç, midye, karides gibi kabuklulardan lektin yüzünden
kaçınmalıdır.
Süt ürünleri
ve yumurta: B grubu süt ürünlerinden tam fayda sağlar. Bu ürünlerde bulunan
D-Galaktozamin B gurubu antijenini oluşturan şekerdir. Ekşi ve ağır
peynirlerden kaçınmalıdır, sindirimi zordur. Yumurtada lektin bulunmaz,
faydalıdır.
Yağlar: zeytinyağ oldukça faydalıdır. En az
günde 1 yemek kaşığı tüketilmelidir. Sindirime olumsuz olduğu için susam,
mısır, ayçiçeği zararlıdır. Keten tohumu nötrdür.
Kuru yemiş: Kuruyemiş faydalı değildir. Insulin
seviyesini yükseltir. Pek çoğu lektin taşır.
Baklagiller: barbunya, kuru fasulye, börülce, soya
fasulyesi dışındakiler insulin yükseltir. Soya ve tofu tüketimi zararlıdır.
Tahıllar: pirinç ve yulaf faydalıdır. Buğday ve
çavdarda lektin olduğu için ve kan
bozukluğu ve nabız sorunu yarattığı için zararlıdır. Mısır ve kepek
tehlikelidir. Metabolizmayı yavaşlatır, insulin dengesini bozar, ödem yapar,
yorgunluk hissi ve hipoglisemi yaratır. Buğday
sindirimi ve Metabolizmayı yavaşlatır, insulin dengesini bozar, yiyeceklerin
yağ olarak depolanmasına neden olur, enerjiye çevrilmesine engel olur. Kavuzlu
buğday tüketilebilir. Mercimek besin eminlimi önler, metabolizma ve hipoglisemi
için zararlıdır.
Sebzeler: Domates panhemaglutiman içeridiği
içinve mide zarına zarar verdiği için zararlıdır. Virüslere karşı savunması
düşük olduğu için B grubu bol magnezyum içeren yeşil yapraklı sebzeler
yemelidir. Patates, lahana ve hint yer elması tüketebilir.
Meyveler: hurma, nar ve hin inciri dışındaki
meyveler genelde faydalıdır. Ananas özellikle faydalıdır, ödem atmaya yarayan
enzim içerir.
Ot-Baharat: zencefil, acırga, köri, pul biberden
kaçınmalıdır. Karabiber ve beyaz toz biber lektin içerir, zararlıdır. Tatlı
baharatlar mideye zarar verir. Arpa maltı, mısır ve tarçından kaçınmalıdır.
Pekmez, bal, beyaz/esmer şeker dikkatli kullanılmalıdır. Sibirya ginseng, gingo
bloba hafıza geriliği, konsantrasyon eksikliği ev asap bozukluğuna yol açar. Yiyeceklere
katmayın.
Lezzet katıcılar: lektin içeren ketçap dışındakileri
az olmak şartıyla kullanabilir.
Çaylar: meyan kökü kan şekerini dengeler,
kronik yorgunluğu geçirir. Zencefil zararlıdır. Nane sindirim için iyidir.
Ginseng erken saatte içilebilir. Yeşil çay faydalıdır, kahve ve siyah çay az
tüketilmelidir.
Kilo aldırır: mısır, mercimek, susam, buğday
Kilo verdirir: yeşil sebzeler, et, karaciğer, süt
ürünleri ve yumurta, meyan kökü çayı
Etler
Yararlı:
·
Keçi,
kuzu, koyun, tavşan ve geyik benzeri av etleri
Nötr:
·
Devekuşu,
sığır eti ve kıyması, dana karaciğer, sülün, hindi, süt danası
Uzak dur:
·
Tavuklar,
ördek ve kazlar, keklik, at, bıldırcın, sincap, uykuluk, güvercin, pastırma,
sucuk, jambon, domuz, yürek
Balık
Yararlı:
·
Morina,
havyar, orfoz, mezgit, trança, çiroz, maymun balığı, tatlı su levreği, turna,
taze somon, sardalya, tirsi, dil, mersin, barlam, halibut,keler, sinarit
Nötr:
·
Lüfer,
yelken balığı, deniz tarağı, gümüş balığı, kalamar, kedi balığı, kılıç balığı,
gölge balığı, köğekbalığı, yayın, sazan, kefal, ringa (salamura), tekir, beyaz
ve sarı levrek,
Uzak dur:
Hamsi, iskarmoz, çizgili levrek, karabalık,, yılan balığı, salyangoz,
istakoz, somon fume, deniz alabalığı, mersin morinası, kerevit, kurbağa, kömür
balığı, somon yumurtası, midye, deniz kabukluları, yengeç, midye, ahtapot,
istiridye, karides, sarıkuyruk, beyaz balina, kaplumbağa
Süt Ürünleri-Yumurta
Yararlı:
·
Çökelek,
köy peyniri, keçi peyniri, kefir, mozorella, rikotta, yunan feta peyniri
Nötr:
·
Tereyağ,
çedar, krem peynir, emmental, peynir altı suyu, yayık ayran, gravyer, hollanda
peyniri, isviçre peyniri, kazein, lor, meyveli dondurma, ghee arırılmış
tereyağı, parmesan brie fransız peyniri,
Colby amerikan peyniri, gouda, soya peyniri, soya sütü
Uzak dur:
·
Rokfor,
dondurma, dil, ördek, kaz, bıldırcın yumurtası
Yağlar
Yararlı:
·
Zeytin
yağı
Nötr:
·
Balık,
keten tohumu, ceviz, badem, kuş üzümü tohumu yağları
Uzak dur:
·
Avakado,
kanola, hintyağı, hind cevizi yağı, mısır, pamuk, aspir, fıstık, yer fıstığı,
ayçiçeği, susam, soya
Kuruyemişler
Yararlı:
·
Siyah
ceviz harici hiçbiri
Nötr:
·
Badem
ve ezmesi, amerikan cevizi, kestane, ak ceviz, pecan cevizi, avustralya
fındığı, kızılağaç meryvesi
Uzak dur:
·
Kaju,
fındık, çam fıstığı, tahin, haşjaş, fıstık ve ezmesi, kabak öekirdeği, susam
tohumu, ay çekirdeği, şam fıstığı, antep fıstığı,
Baklagiller
Yararlı:
·
Barbunya,
lima fasulyesi, navy bean (küçük beyaz fasulye), kırmızı kidney fasulye
Nötr:
·
Kuru
fasulye, kızıl fasulye, yeşil taze fasulye, kuru bakla, meksika turbu, bezelye,
demirhindi, ak fasulye
Uzak dur:
·
Adzuki,
fasulyesi, siyah fasulye, nohut, pinto fasulyesi, mercimekler, kuru börülce,
benekli bezelye, maş fasulyesi, soya ürünleri
Tahıllar
Yararlı:
·
Akdarı,
yulaf kepeği, yulaf ezmesi, pirinç patlağı, pirinç kepeği, kavuzlu buğday,
pirinç
Nötr:
·
Arpa,
pirinç lapası, kinoa, farina, granola (kuru meyve ve tahıl gevreği), garpe nuts
kahvaltılık gevrek
Uzak dur:
·
Buğdaylar,
msırlar, iri yulaf, kamut, çavdar, tapyoka, horozibiği, tam buğday, tam tahıl
Ekmek-kek-makarna
Yararlı:
·
Esmer
pirinç ekmeği, essene ekmeği, Ezekiel, akdarı, pirinç ekmeği
Nötr:
·
Glutensiz
ekmek, yulaf kepeği çöreği, beyazlatılmamış saf un buğday ekmeği, kavuzlu
buğday ekmeği, ıspanaklı makarna hamuru, kinoa, basmati pirinci, irmikli
makarna
Uzak dur:
· Horozibiği, mısır, çavdar, tam
buğday, tam tahıl, kamut, ryvita, buğday kepeği çöreği, bagel, mısır unlu
muffin, muffinler, fin crisp, wasa, pide
kuskus, noodles, arpa unu
Sebzeler
Yararlı:
·
Pancar
ve yaprakları, maydanoz, havuç, lahanalar, mantar, karnabahar, yosun, hardal
yaprağı, brokoli, patlıcan, yeşil/sarı biber, patates, zencefil
Nötr:
·
Roka,
kuşkonmaz,
brüksel lahana, salatalık, kişniş,
dereotu, sarı şalgam, kereviz, beyaz turp, frenk kimyonu, arpacık soğanı, iskorçina,
sarımsak, ıspanak, pazı, lahana turşusu, yeşil soğan, deniz yosunu, salatalık,
karahindiba, rezene, kapari, dereotu, şalgam, su teresi, sakız kabağı, pırasa,
marul, kereviz, turp, arpacık soğan, yeşil kabak
Uzak dur:
·
Enginar,
zeytin, domates, mısır, ışgın, kırmızı turp, bal kabağı, avakado, tofu
Meyveler
Yararlı:
·
Muz,
yaban mersini, üzümler, papaya, ananas, erikler, karpuz, kızılcık
Nötr:
·
Elma,
kayısı, mürver, dut, çilek, kumkat, ahududu, kavun, ayva, guava, kivi, şeftali, armut, mango, greyfurt, kiraz,
böğürtlen, yaban mersini, limon, kumkat, ahududu, mandalin, nektarin, portakal,
ayva, çilek, incir, hurma
Uzak dur:
·
avakado,
hindistan cevizi, frenk inciri, hurma, nar, karambola, acı kavun, tranzon
hurması, rhubarb (yayla muzu)
Meyve suyu
Yararlı:
·
pancar,
ananas, papaya, yaban mersini, lahana, kızılcık
Nötr:
·
Elma,
salatalık, portakal, limon, greyfurt, kiraz, mandalin, kayısı, nektarin
Uzak dur:
·
Domates,
nar, hind cevizi
Baharat-Çeşni
Yararlı:
·
Köri,
zencefil, maydanoz, bayır turpu (acırga), biber, arnavut biberi
Nötr:
·
Ananas,
pulbiber, çikolata, hardal, tamari, sirke, keklik üzümü, lesitin, adaçayı,
fesleğen, defne yaprağı, bergamot, akağaç şurubu, kişniş, dağ kekiği, tarhun,
zerdeçal, sarımsak, bal, safran, kapari, kimyon, kakule, keçiboynuzu, geyik otu,
nane, karanfik, krem tartar, dereotu, fruktoz, biberiye, turşu, reçel, hardal
sosu, salata sosları
Uzak dur:
·
Akasya,
mısır nişastası ve şurubu, glikoz, yosun lifi, tarçın, msg (çin tuzu),
karabiber, beyaz biber, arpa maltı, maltodekstrin, jelatin, yenibahar,
aspartame, şeker, tapyoka, badem özü, stevia, soya sosu, ketçap, sukanat
Çaylar
Yararlı:
·
Maydanoz,
ahududu, ginseng, meyan kökü, zencefil, kuşburnu, nane,
Nötr:
·
Adaçayı,
geven, papaya, kuş otu, karahindiba, ekinezya, akdiken, köpek otu, dut,
sinameki, kılıçotu, saparna, karaağaç, kayın, civanperçemi, mürver, dağ kekiği,
çilek yaprağı, kedi otu
Uzak dur:
·
Öksürük
otu, mısır püskülü, kantaron, kırmızı yonca, ardıç, ıhlamur, sığırkuyruğu,
guarana, ısırga, altınmühür, ışgın, çoban çantası, şerbetçi otu, sarısabır
(aloe)
İçecekler
Yararlı:
·
Yeşil
çay
Nötr:
·
Bira,
şarap, siyah çay, kahve
Uzak dur:
·
Fermente
içkiler, gazlı içecekler, soda
Vitamin: Metabolizma katalizörü olan Magnezyum
takviyesi (300-500mg arası, yeşil sebzeler), mide asit dengesi, kronik
yorgunluk, hipoglisemi için Meyan kökü,
konsantrasyon için ginko, kan gelişimi için Lesitin